În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale crește riscul vânzării produselor alimentare neconforme. Astfel, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) recomandă cetățenilor să fie atenți, să ceară de la operatorii economici și vânzători certificatele care confirmă calitatea, țara de origine și termenul de valabilitate al produselor.

"ANSA ne sfătuiește să fim conștienți și atenți atunci când facem cumpărături, verificând atent calitatea și prospețimea produselor, termenul de valabilitate și, nu în ultimul rând, modul în care acestea sunt ambalate și prezentate. Cetățenii sunt îndemnați să consume alimente în mod moderat, să planifice și să pregătească mâncarea în mod responsabil pentru a evita risipa."

@Guguta.com

Totodată, înainte de a cumpăra ceva, oamenii sunt îndemnați să verifice minuțios produsele, transmite Știri.md. ANSA menționează la ce trebuie să atragem atenția când facem cumpărături: - Aspectul exterior al produsului: mirosul, culoarea, consistența și lipsa caracteristicilor unui produs alterat (lipicios, țesuturi intacte, suprafețe deteriorate etc.); - Produsele preambalate, cu ambalajele deteriorate și care prezintă suspiciunea deteriorării conținutului, nu trebuie procurate! - Mențiunile făcute pe eticheta produsului trebuie să fie clare, lizibile, în loc vizibil pentru consumatori, în condițiile normale de cumpărare și utilizare, să nu fie acoperite sau separate prin alte inscripții sau desene. Atenție la termenul de valabilitate! - În unități comerciale (piețe, magazine), alături de produsele lactate, se vând și produse alimentare ce au în componența lor grăsimi vegetale. Consumatorii pot solicita informații suplimentare cu privire la proveniența, calitatea și trasabilitatea produselor pe care doresc să le procure; - Produsele de patiserie neambalate se vor comercializa în recipiente curate, în spații curate, fiind servite numai cu ustensile speciale. Pentru produsele de patiserie preambalate, termenul de valabilitate este stabilit de producător și se va inscripționa pe etichetă/ambalaj; - Carnea trebuie să fie elastică, de o culoare roz pal spre roșu închis, în urma apăsării cu degetul să revină la forma inițială și să nu aibă suprafața lipicioasă, urât mirositoare. Atrageți atenția la ștampila de control sanitar-veterinar! - La procurarea ouălor examinați aspectul exterior. Coaja ouălor proaspete trebuie să fie curată, tare, integră, mată, poroasă, fără pete și miros. ANSA precizează că vânzarea ouălor în unitățile de desfacere se realizează numai în locurile separate sau împreună cu produsele preambalate. „Verificați informația despre data durabilității minimale, indicată pe produs, după cum urmează DDM: xx.yy.zz (ziua, luna și anul). Este interzisă vânzarea ouălor în locurile unde se comercializează preparate din carne, produse lactate sau alimente care se consumă fără a fi supuse unui proces termic. Totodată, recomandăm consumatorilor să nu procure vopsea pentru ouă cu ambalaj nemarcat sau neambalat, deoarece acestea pot fi cu alte destinații – tipografică sau textilă – și pot prezenta pericol pentru sănătate”, se arată în comunicatul de presă.  De precizat că ouăle vopsite trebuie păstrate la frigider, maximum o săptămână. De sărbători, cetățenii sunt îndemnați să consume alimente în mod moderat, fără a face risipă. „Fiecare om are un rol important în reducerea risipei alimentare prin consumul moderat de alimente, planificarea, pregătirea și stocarea lor. Este o metodă în plus de a economisi bani și de a menține un mediu curat și sănătos”, mai menționează ANSA.